Chiết xuất thực vật là sản phẩm lấy thực vật làm nguyên liệu thô và thông qua quá trình chiết xuất và tách, một hoặc nhiều thành phần trong thực vật được thu được hoặc cô đặc theo hướng, nói chung là không làm thay đổi các thành phần ban đầu của thực vật. Nếu cần thiết, có thể thêm tá dược để tạo thành dạng bột hoặc dạng hạt có tính lưu động và khả năng hấp thụ độ ẩm tốt, nhưng cũng có một lượng nhỏ sản phẩm dạng lỏng hoặc dầu.
Các chức năng và tác dụng của chiết xuất thực vật là gì?
1. Tạo màu: Sắc tố thực vật là thành phần chính của màu thực vật và một số loại thực vật cực kỳ giàu sắc tố, có thể được sử dụng để chiết xuất sắc tố. Có hàng chục sắc tố thực vật có sẵn ở Trung Quốc, chẳng hạn như chất curcumin, màu vàng rum, đỏ củ cải, đỏ củ cải, đỏ lúa miến và đỏ ớt.
2. Xuất khẩu hương vị: Chiết xuất thực vật thường giàu các thành phần đặc trưng, có thể kích thích các giác quan một cách hiệu quả, chẳng hạn như chất ngọt và chất dễ bay hơi. Chất làm ngọt tự nhiên là chất làm ngọt mới phổ biến hiện nay, không chỉ nổi bật về độ ngọt mà còn là chất thay thế lý tưởng cho sucrose và tác dụng đối với sức khỏe của nó rất đáng chú ý. Chẳng hạn như stevioside, mogroside, v.v. Tinh dầu là một chất dễ bay hơi đậm đặc, thường được sử dụng trong chế biến gia vị, và đây cũng là ngành có ngưỡng ứng dụng thấp nhất trong chiết xuất thực vật, với ít hạn chế quản lý nhất.
3. Chức năng chăm sóc sức khỏe: Các thành phần trong chiết xuất thực vật bao gồm glycoside, axit, polyphenol, polysacarit, terpenoid, flavonoid, alkaloid, v.v. Hầu hết các thành phần này đã được chứng minh là có hoạt tính sinh học trong nghiên cứu và chức năng chăm sóc sức khỏe của chúng không thể được chứng minh làm ngơ. Sự phát triển các chức năng chăm sóc sức khỏe của chúng đã trở thành xu hướng ứng dụng chủ đạo của chiết xuất thực vật.
4. Tác dụng thay thế: Thay thế cho kháng sinh thức ăn, phụ gia thức ăn chiết xuất thực vật có thể ngăn ngừa và điều trị bệnh cho động vật, tăng cường khả năng miễn dịch, thúc đẩy tăng trưởng và tăng thù lao thức ăn, là điểm nóng nghiên cứu trong những năm gần đây và ngày càng thu hút sự chú ý ở các nước phát triển. các nước như Châu Âu, Mỹ và Nhật Bản.
Các chiết xuất tự nhiên là gì?
1. Ginsenosides tổng số được chiết xuất từ rễ, thân và lá nhân sâm. Chúng rất giàu 18 loại ginsenoside, hòa tan trong nước ở 80 độ và dễ hòa tan trong ethanol.
Tác dụng dược lý của nó: bệnh tim mạch vành, đau thắt ngực, nhịp tim chậm, nhịp tim nhanh, nhịp thất sớm, rối loạn huyết áp, suy nhược thần kinh, hội chứng khí hậu, mệt mỏi, sau bệnh, suy nhược thể chất sau sinh và sau phẫu thuật; Có thể áp dụng cho các vấn đề về chức năng miễn dịch kém của bệnh nhân ung thư và những vấn đề tương tự. Đồng thời, nó có thể tăng cường sức sống của tế bào bề mặt con người và trì hoãn sự lão hóa của con người.
2. Nguyên liệu chiết xuất Ginkgo biloba là lá Ginkgo biloba, là loại sản phẩm có nhiều thành phần công dụng được chiết xuất bằng dung môi thích hợp. Các chế phẩm khác nhau làm từ GBE được sử dụng rộng rãi trong y học, sản phẩm chăm sóc sức khỏe, phụ gia thực phẩm, đồ uống chức năng, mỹ phẩm, v.v. và được đưa vào Dược điển Trung Quốc, Dược điển Hoa Kỳ và Dược điển Châu Âu.
Tác dụng dược lý của nó: Y học Trung Quốc vẫn sử dụng nó để điều trị chứng mất trí nhớ, đau dạ dày, kiết lỵ, tăng huyết áp, căng thẳng tinh thần và đường hô hấp, đồng thời có khả năng chống oxy hóa mạnh và khả năng nhặt gốc tự do.
Chiết xuất bạch quả có nhiều giá trị và ứng dụng y học, như chống viêm, chống dị ứng, làm giãn mạch máu, bảo vệ các bệnh tim mạch và mạch máu não, cải thiện lưu thông máu ngoại biên, giảm cholesterol huyết thanh và hỗ trợ chống ung thư, v.v. và cũng có thể được áp dụng để phòng ngừa và điều trị các bệnh về tim mạch, mạch máu não và các bệnh về thần kinh.
3. Chiết xuất xương cựa là chiết xuất rễ khô của cây xương rồng Astragalus mucanaceus, một loại cây họ đậu.
Tác dụng dược lý của nó: nó có chức năng tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện năng lượng, chống mệt mỏi, chống đột biến, bảo vệ gan và ức chế các tế bào xương. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, xương cựa được coi là có lợi cho khí dương, củng cố bên ngoài và ngăn tiết mồ hôi, hỗ trợ độc tố và trục xuất mủ, gây lợi tiểu để giảm sưng, chữa lành vết loét và thúc đẩy quá trình tạo hạt. Trong dược học hiện đại, người ta tin rằng xương cựa có tác dụng tăng cường miễn dịch, hạ huyết áp, hạ đường huyết, lợi tiểu, chống lão hóa, chống mệt mỏi, diệt virus và giảm đau.