Chondroitin sulfatelà thành phần chính của sụn. Chức năng chính của nó là hút nước, làm dày sụn và duy trì kết cấu xốp của sụn, do đó đảm bảo áp lực bên ngoài được phân bổ đều mà không gây mòn cục bộ. Nếu không có chondroitin, sụn trở nên khô và giòn, do đó mất khả năng giảm bớt áp lực do chịu tải và chuyển động. Các nhà trị liệu tự nhiên thường khuyên bổ sung chondroitin để giảm đau và sưng do viêm khớp. Chondroitin cũng có thể ngăn ngừa và kiểm soát một số bệnh mãn tính, chẳng hạn như viêm xương khớp.
Cấu tạo, chức năng, chức năng của sản phẩm
Chondroitin sulfat (CS) là một glycosaminoglycan có nhóm sulfat. Các đơn vị cấu thành cơ bản là N-acetylgalactosamine và axit glucuronic, được truyền bởi N-acetylgalactosamine - 1,4-liên kết glycosid và axit glucuronic đi qua - 1,3-glycosid liên kết được hình thành bằng cách liên kết chéo lặp đi lặp lại.
Chondroitin sulfat chủ yếu được chia thành chondroitin sulfat A và chondroitin sulfat C. Sự khác biệt là nhóm sulfat của chondroitin sulfat A nằm trên carbon vị trí 4-của N-acetylgalactosamine, trong khi nhóm sulfat của chondroitin sulfat C nằm trên carbon vị trí 6-của N-acetylgalactosamine.
Chondroitin sulfat là một trong những thành phần chính của ma trận ngoại bào trong mô liên kết. Nó có thể hình thành liên kết cộng hóa trị với protein lõi để tạo thành proteoglycan.
Hiện tại, chondroitin sulfate là một chất bổ sung chế độ ăn uống phổ biến. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng chondroitin sulfat rất hữu ích trong việc làm giảm viêm xương khớp, nhưng một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những bệnh nhân dùng chondroitin sulfat không có cải thiện đáng kể so với nhóm đối chứng (giả dược). Chondroitin sulfat trong cơ thể có thể cung cấp cho sụn khả năng chống lại áp lực cơ học.
Ngoài ra, chondroitin sulfat đóng vai trò quan trọng trong việc truyền tín hiệu trong hệ thần kinh. Chondroitin sulfat cũng có thể cải thiện hoạt động của hệ thần kinh trung ương.
Chondroitin sulfat là một loại glycosaminoglycan, không có chuỗi phân nhánh và hòa tan trong nước. Do đó, sản phẩm này có thể bị phân hủy in vivo. Chondroitin sulfat có thể được kết hợp với collagen để sử dụng làm vật liệu khung trong kỹ thuật mô.
Liệu sản phẩm có được chiết xuất từ thực vật và các tác dụng phụ liên quan hay không
Chondroitin sulfat là một trong những thành phần của ma trận ngoại bào trong mô liên kết. Chondroitin sulfat có trong da, xương, sụn, gân và dây chằng, tạm thời chưa thể chiết xuất trực tiếp từ thực vật. Tuy nhiên, một số sinh vật biển bị phân hủy xác và trở thành phân bón cho cây trồng. Một lượng nhỏ có thể được trích xuất, nhưng chi phí đắt đỏ. Tổng nguồn: ngay cả khi chondroitin sulfat được dùng trong một thời gian dài, nó sẽ không gây ra tác dụng phụ độc hại. Cũng có một số báo cáo rằng một số bệnh nhân sẽ có phản ứng bất lợi như nhức đầu, thờ ơ, ợ nóng và dị ứng sau khi dùng chondroitin sulfat.
Glucosamine và chondroitin sulfate hoạt động như thế nào?
Vì sụn bao gồm bốn chất: collagen, proteoglycan, nước và tế bào sụn, glucosamine và chondroitin sulfat là cơ sở của proteoglycan và là thành phần của sụn bình thường, nên về mặt lý thuyết, việc sử dụng chúng dường như kích thích tế bào sụn tạo ra collagen và proteoglycan mới. Vì những chất bổ sung này kích thích sản xuất các thành phần sụn mới nên người ta cho rằng chúng có thể giúp cơ thể sửa chữa sụn bị tổn thương do viêm xương khớp.
Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu về glucosamine và chondroitin sulfat đã được hoàn thành trong ống nghiệm và trên động vật. Cho đến nay, không có bằng chứng thuyết phục nào trong các thử nghiệm trên người rằng glucosamine và chondroitin sulfate có thể giúp sửa chữa sụn hoặc ngăn ngừa tổn thương sụn.
Làm thế nào để glucosamine và chondroitin sulfate giảm đau do viêm xương khớp?
Mặc dù glucosamine và chondroitin sulfate chưa được chứng minh là có tác dụng sửa chữa sụn, nhưng một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những hợp chất này thường có thể làm giảm cơn đau do viêm xương khớp trong vòng vài tuần đến vài tháng sau khi bắt đầu điều trị. Do đó, ngày càng có nhiều bệnh nhân thoái hóa khớp tìm cách sử dụng glucosamine và chondroitin sulfate trên toàn thế giới. Các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên có kiểm soát lớn hơn là cần thiết để xác nhận tính an toàn và hiệu quả lâu dài của glucosamine sulfate và chondroitin sulfate đối với bệnh viêm xương khớp.
Nó có thực sự hữu ích không? Bác sĩ có ý kiến gì?
Vấn đề này cũng gây tranh cãi trong lĩnh vực y tế. Không có đủ bằng chứng để chứng minh rằng chúng hữu ích, và không có đủ bằng chứng để chứng minh rằng chúng không hữu ích. Xung quanh tôi có khá nhiều đồng nghiệp đồng tình, trung lập và phản đối. Mỗi người có quan điểm và kinh nghiệm riêng. Nó hữu ích cho một số bệnh nhân và là quan điểm được hầu hết các đồng nghiệp đồng ý.