H-GLU-TRP-OH Peptide CAS 38101-59-6

Các trường ứng dụng cốt lõi của H-GLU-TRP-OH Peptide CAS 38101-59-6

Tận dụng các chức năng sinh lý của Glam và Trp, đồng thời hiệu quả hấp thụ của dipeptide cao hơn so với axit amin tự do, dipeptide này có các ứng dụng trong y sinh, thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và mỹ phẩm. Các lĩnh vực khác nhau có yêu cầu về độ tinh khiết khác nhau (cấp thuốc thử Lớn hơn hoặc bằng 98%, cấp công nghiệp Lớn hơn hoặc bằng 90%).

1. Nghiên cứu khoa học và y sinh

Là một đoạn polypeptide, nó có thể được sử dụng để tổng hợp các polypeptide và protein tổng hợp có hoạt tính dài hơn hoặc làm chất nền cho các phản ứng enzyme của gamma-glutamyl peptidase và endpeptidase để nghiên cứu cơ chế thủy phân liên kết peptide;

Là một công cụ nghiên cứu phối tử thụ thể, nó có thể được sử dụng để khám phá các đặc điểm liên kết của các thụ thể liên quan đến tryptophan{0}}(chẳng hạn như thụ thể 5-hydroxytryptamine) trong hệ thần kinh trung ương;

Các nghiên cứu sơ bộ cho thấy dipeptide này có thể vượt qua hàng rào máu não, tạo cơ sở cho việc phát triển các sản phẩm polypeptide bảo vệ thần kinh.

2. Phụ gia thực phẩm

Kết hợp đặc tính vị umami của Glam và đặc tính dinh dưỡng của Trp, nó có thể được sử dụng như chất tăng vị umami tự nhiên, thay thế một phần bột ngọt, trong gia vị, sản phẩm thịt và đồ uống, mang lại hương vị nhẹ nhàng hơn.

Là nguyên liệu thực phẩm chức năng, bổ sung các axit amin thiết yếu (Trp là một trong 8 axit amin thiết yếu cho con người), phù hợp làm thực phẩm thể thao và bột thay thế bữa ăn.

3. Phụ gia thức ăn chăn nuôi
Gia súc và gia cầm (lợn, gà, thủy sản) hấp thụ dipeptide hiệu quả hơn nhiều so với axit amin tự do. Việc bổ sung Trp có thể cải thiện việc sử dụng axit amin trong thức ăn, giảm lượng khí thải nitơ và giảm chi phí thức ăn.

Việc bổ sung Trp có thể thúc đẩy quá trình tổng hợp serotonin ở gia súc và gia cầm, cải thiện hành vi ăn uống và thúc đẩy tăng trưởng, khiến nó phù hợp với thức ăn cho gia súc và gia cầm non và có năng suất cao.

4. Nguyên liệu mỹ phẩm

Nhóm carboxyl-chuỗi bên của Glam có đặc tính dưỡng ẩm mạnh mẽ, có thể liên kết các phân tử nước và duy trì quá trình hydrat hóa của lớp sừng của da;
Vòng indole của Trp có đặc tính chống oxy hóa, có thể loại bỏ các gốc tự do trong da và giảm tác hại của tia cực tím cho da; Thường được sử dụng trong kem dưỡng ẩm, huyết thanh, mặt nạ và các sản phẩm chăm sóc da khác, nó dịu nhẹ và không{0}}gây kích ứng.