Gần đây, Chiết Giang Nghĩa Ô đã yêu cầu các thương nhân loại bỏ thực phẩm trầu cau khỏi kệ của họ, gây lo ngại. Chiều ngày 20, nhiều người trồng cau ở Hải Khẩu và Lạc Đông, Hải Nam cho biết giá thu mua gần đây có biến động do vùng này có bão, giá thu mua đã giảm 5 nhân dân tệ một kg.
Ngay từ năm 2020, Danh mục phân loại Giấy phép sản xuất thực phẩm đã hủy bỏ danh mục cau ăn được, đồng nghĩa với việc các nhà sản xuất cau không thể xin được giấy phép sản xuất từ cơ quan quản lý. Trong một cuộc phỏng vấn với các phương tiện truyền thông có liên quan, nhân viên của Cơ quan Quản lý Giám sát Thị trường tỉnh Chiết Giang cho biết Danh mục Phân loại Giấy phép Sản xuất Thực phẩm đã hủy bỏ danh mục cau ăn được, và việc cấp phép sản xuất và giám sát cau như một loại thực phẩm là thiếu cơ sở. Tỉnh Chiết Giang đã ban hành một thông báo liên quan từ đầu tháng 9 năm nay, cấm bán hạt cau làm thực phẩm. Đồng thời, cơ quan quản lý và giám sát thị trường của một số thành phố và quận ở Quý Châu, Tứ Xuyên, Chiết Giang, Giang Tây và những nơi khác liên tiếp bán cau đỏ đèn. Tuy nhiên, Hải Nam, Vân Nam và các tỉnh trồng trọt lớn khác ở Trung Quốc vẫn mạnh!
Trầu cau là gì? Nó có tác dụng gì đối với chúng ta?
Areca catechu chứa nhiều chất dinh dưỡng và các chất có lợi cần thiết cho cơ thể con người, cũng như nhiều loại hoạt chất dược lý, chủ yếu bao gồm các alkaloid, hợp chất phenolic, dầu béo, các loại axit amin và các khoáng chất khác nhau. Hạt cau là thành phần chính của khối nhai hạt cau và là thú vui được sử dụng rộng rãi thứ tư trên thế giới, chỉ đứng sau thuốc lá, rượu và caffein. Công dụng và tác dụng cụ thể của hạt cau như sau:
1. Diệt côn trùng. Hạt cau có thể đẩy lùi và tiêu diệt các ký sinh trùng đường ruột như sán dây, giun đũa, giun Rao, giun móc, giun gừng và tống giun ra ngoài bằng cách tẩy;
2. Nó có thể loại bỏ sự tích tụ, giải phóng vị đắng của hạt cau, đi vào đường tiêu hóa và tốt cho khí của đường tiêu hóa. Nó có thể loại bỏ sự tích tụ và dẫn đến trì trệ và có chức năng làm giảm tiêu chảy và đại tiện. Nó có thể được sử dụng để điều trị các triệu chứng tích tụ thức ăn, khí trệ, đầy bụng, táo bón và các loại tiêu chảy do nhiệt;
3. Để thúc đẩy khí và thúc đẩy tuần hoàn nước, trầu có thể vừa thúc đẩy khí vừa thúc đẩy tuần hoàn nước. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng lưu thông khí có thể giúp vận chuyển nước. Vì vậy, trầu không thường được dùng để chữa các chứng như phù thũng, tiểu ít, đại tiện không thông, chân tay lạnh ướt, sưng đau;
4. Chữa được bệnh sốt rét, thường dùng phối hợp với Thường sơn và Tục đoạn.
Hạt cau có giá trị dinh dưỡng cao nhưng nó cũng có một số tác dụng phụ đối với cơ thể con người. Nếu nhai cau trong thời gian dài có thể gây xơ hóa lớp dưới niêm mạc miệng, là nguyên nhân trực tiếp gây ung thư miệng. Theo thống kê y học, nhai hạt cau có liên quan mật thiết đến bệnh ung thư miệng. Tỷ lệ mắc ung thư miệng do dân số nhai cau ngày càng tăng trong những năm gần đây đang có xu hướng tăng dần, những người nhai cau có nguy cơ mắc ung thư miệng cao gấp 20 lần so với dân số chung.
Ăn Cau có hại gì? Nhai trầu có phải là ma túy không?
Cau là một loại thực phẩm cứng. Nếu bạn ăn nó một lần, nó sẽ không gây hại cho sức khỏe của bạn. Mà sản phẩm này có thể phát huy tác dụng bổ thủy, đồng thời có hỗ trợ tiêu hóa bài tiết tích tụ thức ăn tác dụng, có lợi cho cơ thể giảm bớt táo bón. Nhưng nếu ăn trong thời gian dài sẽ làm mòn răng, làm răng lung lay, đen và còn làm tổn thương niêm mạc miệng. Ngoài ra, các chất trong trầu cũng có thể tạo ra nitrit với nước bọt, nhưng trầu không phải là thuốc (trong phạm vi điều chỉnh của luật pháp Trung Quốc, nhưng thuộc về các chất nhạy cảm, chẳng hạn như thuốc lá và theophylline), nhưng nếu ăn phải có thể gây nghiện. nhai trầu thường xuyên sẽ làm tăng nguy cơ ung thư khoang miệng. Hơn nữa, sản phẩm này không chỉ gây hại cho răng mà còn có một số ít người mắc bệnh vôi răng. Nếu nhai lâu sẽ ảnh hưởng đến khớp thái dương hàm, thậm chí dẫn đến rối loạn hệ tiêu hóa, gây viêm niêm mạc dạ dày.
Bị giám sát chặt hơn, ngành trầu cau chục tỷ phải phát triển chuẩn như thế nào?
Ngay từ năm 2003, Tổ chức Y tế Thế giới đã đưa hạt cau vào danh sách chất gây ung thư loại 1. Và vì cau có chứa arecoline, ephedrine và các chất khác nên ăn cau có thể khiến người ta hưng phấn, dùng lâu dễ bị lệ thuộc. Nó đã được xác định là một loại thuốc ở Türkiye, Singapore, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, Canada, Úc và các quốc gia khác, đồng thời đã bị cấm bán ở nhiều quốc gia Châu Âu và Châu Mỹ.
Những năm gần đây, Trung Quốc ngày càng khắt khe trong việc quản lý trầu cau bằng việc xây dựng các chính sách kiểm soát. Điều này phải phù hợp với xu hướng. Cần kịp thời xây dựng luật để điều chỉnh hoạt động ăn trầu. Trầu có thể được coi là một loại thuốc và bị cấm hoàn toàn; Nó cũng có thể được coi là thuốc lá, cho phép một số người tự làm hại mình với tiền đề là đã thông báo đầy đủ về các rủi ro; Hoặc coi đó là Baijiu và tuyên truyền rằng uống quá nhiều có hại cho sức khỏe, v.v.
Ngành này cần có tiêu chuẩn rõ ràng để hướng dẫn các doanh nghiệp liên quan thực hiện như thế nào, thay vì bị lợi ích kinh tế ngắn hạn và cái gọi là công lý bắt cóc, ngành này cần thể hiện hết vai trò thực sự của mình đối với toàn nhân loại và phục vụ cộng đồng. người trong một thời gian dài.
Bài viết này lấy từ mạng, nội dung chỉ thể hiện quan điểm cá nhân của tác giả. Trang web này chỉ cung cấp tài liệu tham khảo và không cấu thành bất kỳ khoản đầu tư hoặc đề xuất nào khác. (Nếu bạn phát hiện vi phạm bản quyền trên trang web, vui lòng liên hệ với nhân viên của chúng tôi và chúng tôi sẽ sửa đổi hoặc xóa nó kịp thời)