Vấn đề toàn cầu là các vi sinh vật gây bệnh khiến trái cây và rau củ bị thối rữa và hư hỏng. Một phóng viên của tờ báo biết được từ Viện Thực vật học Côn Minh, Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc vào ngày 8 rằng viện này gần đây đã đạt được một loạt tiến bộ trong vấn đề an toàn, bảo quản hiệu quả cao và độ tươi của trái cây và rau quả. Họ sử dụng các chất chiết xuất như hoa hướng dương để chống nấm, nhờ đó các loại trái cây và rau quả tươi như quả việt quất có thể được “kéo dài” và tổn thất có thể giảm đi đáng kể.
Tạp chí Newsweek của Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ đã đưa tin và bình luận về tiến bộ quan trọng này.
Vào ngày 9 tháng 4 năm nay, Newsweek của Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ đưa tin rằng Chen Shanshan, nghiên cứu sinh tiến sĩ của nhóm này, có thể giúp “nhìn thấy” các nghiên cứu liên quan bên trong tế bào bằng cách sử dụng coumarin huỳnh quang màu xanh trong cây thuốc dân gian.
Botrytis cinerea là một loại nấm phổ biến, có khả năng gây bệnh cho cây trồng, làm giảm chất lượng rau quả và rút ngắn thời gian bảo quản sản phẩm. Nhóm nghiên cứu Luo Xiaodong của Viện Thực vật học Côn Minh, Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc từ lâu đã cam kết khai quật hóa chất nông nghiệp xanh.
Gần đây, Zhao Yun, một nghiên cứu sinh tiến sĩ trong nhóm, phát hiện ra rằng diterpenoid trong đĩa hoa hướng dương có hoạt tính kháng khuẩn tốt đối với Botrytis cinerea, có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh bằng cách phá hủy tính toàn vẹn của màng tế bào và kiểm soát đáng kể vùng thối rữa của Botrytis. cinerea trên quả việt quất sau thu hoạch và có thể được sử dụng làm thuốc diệt nấm tự nhiên màu xanh lá cây, mang lại ý tưởng mới về kiểm soát sinh học các bệnh sau thu hoạch trên trái cây và rau quả.
Zhao Yun và những người khác trước đây đã phát hiện ra rằng thuốc chống nấm acrylamide "TeBinet.Alfred Fen" có tác dụng ức chế đáng kể sự nảy mầm của bào tử và sự phát triển sợi nấm của nấm botrytis cinerea, có thể duy trì chất lượng bảo quản của nho sau thu hoạch và kéo dài thời hạn sử dụng của hàng hóa; Người ta cũng phát hiện ra rằng amphotericin B và 5- fluorocytosine có thể ức chế hiệu quả sự phát triển của Penicillium italicum và chống lại sự lây nhiễm sau thu hoạch của nó trên trái cây họ cam quýt.
Ngoài ra, Wang Xiaona, một nghiên cứu sinh của nhóm, cũng phát hiện ra rằng các alkaloid isoquinoline trong mười loại thuốc thảo dược hàng đầu của Trung Quốc có tác dụng ức chế nấm botrytis cinerea và Penicillium italicum, có thể cải thiện đáng kể chất lượng bảo quản trái cây bằng cách ngăn ngừa nấm botrytis cinerea lây nhiễm. nho và dùng làm thuốc trừ sâu thực vật thân thiện với môi trường có dư lượng thấp;
Do sự ăn mòn của vi sinh vật gây bệnh và công nghệ bảo quản, bảo quản chưa hoàn thiện, tỷ lệ thất thoát trái cây có thể lên tới 30% từ khi nông dân thu hoạch đến chuỗi bán hàng của người bán trái cây. Bắt buộc phải tìm ra cách an toàn và hiệu quả để bảo quản trái cây. bảo quản trái cây sau thu hoạch.
Thông tin trong bài viết này được lấy từ Internet và không được sử dụng làm lời khuyên điều trị hoặc tư vấn đầu tư. Nếu bài viết này ảnh hưởng đến quyền và lợi ích của bạn hoặc quan tâm đến sản phẩm này, vui lòng liên hệ kịp thời với chúng tôi để chúng tôi có thể trợ giúp thêm cho bạn